Вторые блюда
Состав
Мясной фарш, лук репчатый, морковь, растит. масло, картофель.
Приготовление
На дно утятницы налить немного масла, добавить мелко нарезанный лук и нашинкованную мелко морковь. жарим это на медленном огне иногда помешивая. Затем добавляем картофель (нарезанный или небольшой целый). заливаем его водой (так чтобы картофель был покрыт), солим по вкусу. поверх выкладываем фрикадельки. плотно закрываем утятницу крышкой, доводим до кипения, а затем еще варим 15 минут.